Deliziosi alla crema di burro e panna

fakeli, 18/02/2010 16.45:

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salve, questi biscotti sono una vera delizia, sono di pasta frolla e farciti con crema di burro, panna e granella di nocciole.
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questi sono gli ingredienti:
per la frolla.
un kg di farina, 4 uova,400 gr di burro,400 gr di zucchero,un pz di sale, 2 bustine di lievito,2 bustine di vanillina.

per la farcia.
400 gr di margarina,550 gr di zucchero a velo,500 gr di panna,e granella di nocciole.
ora lavorare il burro con lo zucchero,poi unire la farina con lievito e vanillina,quando diventa farinosa unire le uova,fare un panetto e lascire in fgrigo per 30 minuti.
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nel frattempo
lavorate la margarina con lo zucchero a velo, con un frullino,a parte montare la panna, dopodichè con una frusta a mano unire la panna al crema di burro con un leggero movimento.
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anche questo va messo in frigo.prendere la pasta stendere in una sfoglia di circa mezzo cm ora con uno stampo tagliare a dischetti e infornare a 180 gradi per 15/ 20 minuti, poi dipende dal forno ma devono restare leggermente colorati. più chiari che scuri.
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ora farciteli con la crema e accoppiteli per due, e mettere la granella di nocciole tuttu in torno e spolverizzateli con lo zucchrero a velo.
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cosa nè pensate? sono buoni buoni....
a dimenticavo per chi non pice la crema

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