melanzane ripieni di pasta

CIAO A TUTTI, QUESTE SONO LE MELANZANE RIPIENI DI PASTA MOLTO BUONE, L
INGREDIENTI:
200 GR. DITALINI
2 MELANZANE
250 GR. POMODORI
1 SPICCHIO DI AGLIO
1 MOZZARELLA
BASILICO
OLIO DI OLIVA
SALE PEPE

PROCEDIMENTO:
LAVATE E ASCIUGATE LE MELANZANE, TAGLIATELE A METà NEL SENSO DELLA LUNGHEZZA,FATE ALCUNI TAGLI NELLA POLPA, SALATELE,CAPOVOLGETELE E METTETELE IN FORNO A 180 X 30MIN. TOGLIETE LE MELANZANE DAL FORNO E SVUOTATELE E TENETE LA POLPA DA PARTE, IN UNA PADELLA CON L'OLIO FRIGGETE L'AGLIO, AGGIUNGETE LA POLPA TAGLIATI A DADINI, I POMODORI,SALE E PEPE E CUOCERE X 10 MIN.IN UNA PENTOLA CON L'ACQUA SALATA, CUOCETE I DATALINI, SCOLATELI E PASSATELI NELLA PADELLA CON IL SUGO, LA MOZZARELLA TAGLIATA A DADINI IL BASILICO E AMALGAMATELI,DISTRIBUITE IL COMPOSTO NELLE MELANZANE, E CUOCETE IN FORNO X 15 MIN.

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