| | | OFFLINE | | Post: 1.396 | Registrato il: 16/01/2010 | Utente Gold | Amministratore | |
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  26/01/2011 19:56 | |
ciao, ecco il mio liquore al cioccolato
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ingredienti: 1 litro di latte a lunga conservazione, 2 buste grande di vaniglia, in tuttu 12 bustine, 1 kg. di zucchero, 3 scatole di cacao amaro perugina da 250gr. 250cl alcool a 95°.
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mettete il latte, la vaniglia, lo zucchero in una pentola e mescolare
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aggiungere il cacao e mescolare sempre al freddo
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poi mettere sul fuoco basso continuare a girare fino a far bollire, in tutto per 3 minuti
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lasciate raffreddare il tutto, aggiungere l'alcool lentamente sempre girando e poi imbottigliare. io metto sempre 300 di alcool come piace a voi. lasciate chiuso x 30 giorni e mettete in frigo
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questo già l'avevo in frigo
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