cuore a sorpresa

Girovagando sul web alla ricerca di un'idea x la torta di S.Valentino, mi sono imbattuta in questa magnifica torta

una torta normale direte voi....ma con una magnifica sorpresa...

bella vero???
iammommy.typepad.com/i_am_baker/2010/02/heart-cake-tutor... questo è il link della ricetta originale.....io l'ho solo tradotto...;)
ecco l'occorrente: 4 dischi di pds, un pds sbriciolato e colorato con glassa rossa (acqua, zucchero a velo e colorante rosso), poi crema o panna a piacere x la farcitura

Per prima cosa, livelliamo i 4 pds ki nn ha lo strumento adatto può benissimo utilizzare un coltello a lama lunga

farcire un disco di pds con la crema o panna e coprire con un altro disco;
effettuare la stessa cosa con gli altri 2 dischi, ottenendo così 2 torte farcite, ke metteremo in freezer a rassodare un pò.....faciliterà la svuotatura...

con 2 stuzzicadenti e uno spago costruire un compasso "casalingo"
calcolando come raggio 1 cm prima del bordo del pds

Appoggiare uno degli stuzzicadenti al centro della torta e tenendolo fermo trascinare l'altro facendo un giro attorno alla torta. Fare la stessa cosa con l'altra torta.

Adesso abbiamo ottenuto una linea guida che ci servirà x tagliare le torte. Ritagliare nella prima torta una forma a V, ottenendo la parte inferiore del cuore
mentre nella seconda torta ritagliare lasciando al centro una montagnetta, vi consiglio di partire col coltello dal centro della torta, svuotando man mano....
ecco le 2 torte scavate

a questo punto riempiamole con il pds sbriciolato e colorato, rimettiamo in freezer a rassodare x 15 min. circa; dopodikè capovolgiamo la torta con la montagnetta sull'altra a questo punto il lavoro è fatto.....nn ci resta ke decorar a piacere...

ke fatica questa traduzione..... spero di esser stata chiara ed utile....