| | | OFFLINE | | Post: 1.396 | Registrato il: 16/01/2010 | Utente Gold | Amministratore | |
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  12/02/2011 22:15 | |
ciao a tutti, questa e la torta di san valentino che ho fatto oggi.
ho fatto un pds quello americano
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ho montato bene 500gr. di burro con 250gr.di zucchero a velo 250gr. di zucchero, 2 vanilline e aroma di limone
poi ho unito 400gr. di uova interi sbattute, l'ho fatto montare finchè e divendata una bella crema, poi ho unito 250gr.di farina00, 250gr. di fecola, 10gr.di lievito, un pò di ruhm ho mescolato bene con la frusta
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ho montate 100gr.di albume l'ho mescolato nel composto dal basso verso l'alto
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poi l'ho versato nelle teglie e l'ho infornato a 170° x 40min. eccola cotta
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l'ho tagliato a metà e l'ho farcita, ho fatto una crema pasticcera con latte condensato e panna
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ho messo un pò di crema anche sopra ho steso la sfoglia di mmf,
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eccola con la sfoglia qui con il cuore piccolo
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ho fatto dei cuoricini rosso e blù
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qui l'ho decorata con una glassa di albume e zucchero a velo
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eccola finita
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cosi si presenta
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a me e piaciuto tanto ![[SM=g2115933]](https://im2.freeforumzone.it/up/21/33/753272148.gif) [Modificato da annucella 13/02/2011 07:58] |
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| | | OFFLINE | | Post: 433 | Registrato il: 18/01/2010 | Utente Senior | |
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| 13/02/2011 13:39 | |
complimenti e' bellissimaaaaaaa ![[SM=g2107871]](https://im2.freeforumzone.it/up/21/71/697705301.gif) |
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| | | OFFLINE | | Post: 1.396 | Registrato il: 16/01/2010 | Utente Gold | Amministratore | |
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| 13/02/2011 14:54 | |
rosa64., 13/02/2011 13.39:
complimenti e' bellissimaaaaaaa
grazieeeee ![[SM=g7430]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/30/3098310.gif) |
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