Cotto & Mangiato Torte festivi Torte san valentino san valentino 2011 Nuova Discussione | Rispondi Entra | Registrati SI NO Pagina precedente | 1 | Pagina successiva san valentino 2011Ultimo Aggiornamento: 13/02/2011 14:54 Autore Vota | Stampa | Notifica email « Discussione Precedente | Lista | Discussione Successiva » annucellaOFFLINE Email Scheda Utente Post: 1.396Registrato il: 16/01/2010Utente GoldAmministratore 12/02/2011 22:15 Modifica Cancella Quota 00#1ciao a tutti, questa e la torta di san valentino che ho fatto oggi. ho fatto un pds quello americano [IMG]http://oi52.tinypic.com/29naryd.jpg[/IMG] [IMG]http://oi54.tinypic.com/23vcok0.jpg[/IMG] ho montato bene 500gr. di burro con 250gr.di zucchero a velo 250gr. di zucchero, 2 vanilline e aroma di limone poi ho unito 400gr. di uova interi sbattute, l'ho fatto montare finchè e divendata una bella crema, poi ho unito 250gr.di farina00, 250gr. di fecola, 10gr.di lievito, un pò di ruhm ho mescolato bene con la frusta [IMG]http://oi54.tinypic.com/2qdwkfa.jpg[/IMG] [IMG]http://oi54.tinypic.com/1249d2r.jpg[/IMG] ho montate 100gr.di albume l'ho mescolato nel composto dal basso verso l'alto [IMG]http://oi55.tinypic.com/5evig7.jpg[/IMG] [IMG]http://oi54.tinypic.com/nn45qt.jpg[/IMG] poi l'ho versato nelle teglie e l'ho infornato a 170° x 40min. eccola cotta [IMG]http://oi52.tinypic.com/duqsp.jpg[/IMG] [IMG]http://oi51.tinypic.com/210k7ic.jpg[/IMG] l'ho tagliato a metà e l'ho farcita, ho fatto una crema pasticcera con latte condensato e panna [IMG]http://oi53.tinypic.com/2w3z57m.jpg[/IMG] [IMG]http://oi55.tinypic.com/160dkc6.jpg[/IMG] ho messo un pò di crema anche sopra ho steso la sfoglia di mmf, [IMG]http://oi54.tinypic.com/4ptdnd.jpg[/IMG] [IMG]http://oi51.tinypic.com/2r6ekpv.jpg[/IMG] eccola con la sfoglia qui con il cuore piccolo [IMG]http://oi56.tinypic.com/fd4nec.jpg[/IMG] ho fatto dei cuoricini rosso e blù [IMG]http://oi56.tinypic.com/339lpab.jpg[/IMG] qui l'ho decorata con una glassa di albume e zucchero a velo [IMG]http://oi56.tinypic.com/34gt2de.jpg[/IMG] eccola finita [IMG]http://oi55.tinypic.com/33kugs8.jpg[/IMG] cosi si presenta [IMG]http://oi51.tinypic.com/143hwzk.jpg[/IMG] a me e piaciuto tanto [Modificato da annucella 13/02/2011 07:58] Amministra Discussione: | Chiudi | Sposta | Cancella | Modifica | Notifica email Pagina precedente | 1 | Pagina successiva Nuova Discussione | Rispondi Comunità Forum Registrati Unisciti Cerca Lista Utenti Forum - 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