INVOLTINI DI SALMONE CROCCANTI VERSIONE PROTAL

Mettere su un foglio di pellicola i ritagli di salmone, coprirli con altra pellicola e con il batticarne battere fino ad ottenere delle fettine
Preparare un composto di fiocchi di latte light e simil philadelphia light in parte uguali, aggiungere succo di limone, sale, pepe e spezie a piacere (io ho usato erba cipollina).
Se si è in PV, si può aggiungere un po’ di lattuga tagliata a filetti sottili
Spalmare il composto sulle fettine di salmone e arrotorarle ad involtino aiutandosi con la pellicola.
mettere in fruigo per un'oretta, quindi svolgere la pellicola e tagliare tabnti rotolini con un coltello affilato.
Rotolare ciascun mini involtino nei semi di sesamo... ed ecco qua lo stuzzichino!