PANE DI CRUSCA

1 cucchiaio di crusca di frumenti
§ 2 cucchiai di crusca davena
§ 1 cucchiaio di formaggio bianco allo 0%
§ 1 cucchiaino raso di lievito
§ 1 uovo
Per 1 persona:Passare al frullatore per 1 minuto: 1 cucchiaio di crusca di frumenti, 2 cucchiai di crusca davena per ottenere una mistura farinosa. Mettetela in un recipiente e aggiungete 1 cucchiaio di formaggio bianco allo 0% 1 cucchiaino raso di lievito (sicuramente ci vorrà il lievito in bustine per torte salate, non quello per il pan di spagna che è vanigliato) e 1 uovo. Mescolate il tutto e poi cuocere in un contenitore per micro 4 minuti al microonde (non dice la potenza, tenterai un 750 per provare). Sformate e fate raffreddare.
Se questo composto viene cotto in una ciotola rotonda, si ricava una specie di panino tipo hamburger, che si può poi farcire con tacchino, frittata, surimi ed avere così un bel panino da mangiare fuori casa!

cm lievito ho usato il lievito x torte salate istantaneo....