| | | OFFLINE | | Post: 1.396 | Registrato il: 16/01/2010 | Utente Gold | Amministratore | |
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26/05/2011 19:30 | |
salve a tutti, oggi ho fatto questi panini morbitissimi.
ingredienti: 750gr. farina manitoba per pane, 3 cucchiaini di sale, mezzo cucchiaino di farina di malto, 1 cucchiaino di miglioratore, 1 prs.di zucchero, 30gr. di lievito, io ho messo 20gr. visto che fa caldo, 500ml. di acqua
procedimento: ho messo tutti gli ingredienti nella impastatrice e l'ho fatto impastare x 10min.
[IMG]http://oi55.tinypic.com/2eov7o2.jpg[/IMG]
poi ho fatto un pannetto e lo lasciato lievitare x 30min.
[IMG]http://oi54.tinypic.com/e7z1wl.jpg[/IMG]
eccolo lievitato poi l'ho impastato di nuovo e ho dato la forma dei panini,
[IMG]http://oi56.tinypic.com/sor315.jpg[/IMG]
l'ho lasciati lievitare ancora x 1 ora.
[IMG]http://oi54.tinypic.com/2yy5c3l.jpg[/IMG]
eccoli lievitati
[IMG]http://oi53.tinypic.com/2aalres.jpg[/IMG]
poi li ho infornati a 190 x 35-40min.
[IMG]http://oi53.tinypic.com/29daefs.jpg[/IMG]
eccoli cotti
[IMG]http://oi52.tinypic.com/2v84rh0.jpg[/IMG]
un po più da vicino
[IMG]http://oi53.tinypic.com/2vt6ul1.jpg[/IMG]
questo e l'interno
[IMG]http://oi55.tinypic.com/30a9cas.jpg[/IMG]
che belli che sono venuti morbitissimi[Modificato da annucella 26/05/2011 19:31] |
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| | | OFFLINE | | Post: 350 | Registrato il: 17/01/2010 | Utente Gold | |
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27/05/2011 15:15 | |
hanno un'aspetto veramente favolosi,complimentiiiiiiiiiii |
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| | | OFFLINE | | Post: 1.396 | Registrato il: 16/01/2010 | Utente Gold | Amministratore | |
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27/05/2011 16:55 | |
rosy_12, 27/05/2011 15.15:
hanno un'aspetto veramente favolosi,complimentiiiiiiiiiii
grazie si sono veramente favolosi belli morbiti |
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| | | OFFLINE | | Post: 433 | Registrato il: 18/01/2010 | Utente Senior | |
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27/05/2011 21:35 | |
che belli da provare bravissima |
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| | | OFFLINE | | Post: 257 | Registrato il: 19/01/2010 | Utente Junior | |
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30/05/2011 17:52 | |
che belli sono da fare. |
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| | | OFFLINE | | Post: 1.396 | Registrato il: 16/01/2010 | Utente Gold | Amministratore | |
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26/06/2011 08:23 | |
fakeli, 30/05/2011 17.52:
che belli sono da fare.
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| | | OFFLINE | | Post: 56 | Registrato il: 14/11/2010 | Utente Junior | |
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26/06/2011 19:43 | |
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| | | OFFLINE | | Post: 1.396 | Registrato il: 16/01/2010 | Utente Gold | Amministratore | |
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27/06/2011 21:19 | |
mena72, 26/06/2011 19.43:
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