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Cotto e Mangiato

panini morbitissimi

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    annucella
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    00 26/05/2011 19:30
    salve a tutti, oggi ho fatto questi panini morbitissimi.
    ingredienti: 750gr. farina manitoba per pane, 3 cucchiaini di sale, mezzo cucchiaino di farina di malto, 1 cucchiaino di miglioratore, 1 prs.di zucchero, 30gr. di lievito, io ho messo 20gr. visto che fa caldo, 500ml. di acqua
    procedimento: ho messo tutti gli ingredienti nella impastatrice e l'ho fatto impastare x 10min.
    [IMG]http://oi55.tinypic.com/2eov7o2.jpg[/IMG]
    poi ho fatto un pannetto e lo lasciato lievitare x 30min.
    [IMG]http://oi54.tinypic.com/e7z1wl.jpg[/IMG]
    eccolo lievitato poi l'ho impastato di nuovo e ho dato la forma dei panini,
    [IMG]http://oi56.tinypic.com/sor315.jpg[/IMG]
    l'ho lasciati lievitare ancora x 1 ora.
    [IMG]http://oi54.tinypic.com/2yy5c3l.jpg[/IMG]
    eccoli lievitati
    [IMG]http://oi53.tinypic.com/2aalres.jpg[/IMG]
    poi li ho infornati a 190 x 35-40min.
    [IMG]http://oi53.tinypic.com/29daefs.jpg[/IMG]
    eccoli cotti
    [IMG]http://oi52.tinypic.com/2v84rh0.jpg[/IMG]
    un po più da vicino
    [IMG]http://oi53.tinypic.com/2vt6ul1.jpg[/IMG]
    questo e l'interno
    [IMG]http://oi55.tinypic.com/30a9cas.jpg[/IMG]
    che belli che sono venuti morbitissimi
    [Modificato da annucella 26/05/2011 19:31]
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    rosy_12
    Post: 350
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    00 27/05/2011 15:15
    hanno un'aspetto veramente favolosi,complimentiiiiiiiiiii [SM=g2107873] [SM=g2107871]
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    annucella
    Post: 1.396
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    00 27/05/2011 16:55
    Re:
    rosy_12, 27/05/2011 15.15:
    hanno un'aspetto veramente favolosi,complimentiiiiiiiiiii [SM=g2107873] [SM=g2107871]



    grazie si sono veramente favolosi belli morbiti [SM=g7430]
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    rosa64.
    Post: 433
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    00 27/05/2011 21:35
    che belli da provare bravissima [SM=g2107877]
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    fakeli
    Post: 257
    Registrato il: 19/01/2010
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    00 30/05/2011 17:52
    [SM=g2107871] [SM=g2107877] che belli sono da fare.
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    annucella
    Post: 1.396
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    00 26/06/2011 08:23
    Re:
    fakeli, 30/05/2011 17.52:
    [SM=g2107871] [SM=g2107877] che belli sono da fare.


    [SM=g8933] [SM=x2609629]
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    mena72
    Post: 56
    Registrato il: 14/11/2010
    Utente Junior
    00 26/06/2011 19:43
    [SM=x2609645] [SM=g8916] [SM=x2609632] [SM=x2609632] [SM=x2609632] [SM=x2609632] [SM=x2609632] [SM=x2609632] [SM=x2609632]

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    annucella
    Post: 1.396
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    00 27/06/2011 21:19
    Re:
    mena72, 26/06/2011 19.43:
    [SM=x2609645] [SM=g8916] [SM=x2609632] [SM=x2609632] [SM=x2609632] [SM=x2609632] [SM=x2609632] [SM=x2609632] [SM=x2609632]



    [SM=g8933] [SM=x2609629]
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