annucella
00giovedì 3 marzo 2011 18:17
4 uova
500cc late scremato
50 gr.maizena
sale,pepe, grattatina di noce moscata
in un boccale alto metti la maizena e un pò di latte e vai di frusta fino a quando la maizena si scioglie aggiungi il resto del latte e uno per volta le uova, mescola bene e metti in frigo per 30
min.intanto fai la besciamella
300 di latte
15 di maizena, il procedimento per scioglierla è lo stesso:a freddo!
sale e pepe, fai addensare a fuoco lento; poi in una teglia alterna crepes,ragù protal e besciamella ed inforna per 20min.sono ottime e non ti sembrerà neanche di essere a dieta!!!