Ingredienti
Fecola, 300g
Burro, 250g
Zucchero, 300g
Uova, 4
Sale
Zucchero a velo vanigliato
Preparazione
1. Sbattete a lungo il burro, lo zucchero ed i tuorli fino a quando otterrete un crema rosata ed omogenea.
2. Aggiungete la fecola e le chiare montate a neve con un pizzico di sale.
3. Imburrate ed infarinate una tortiera, versatevi l'impasto ottenuto e cuocete in forno già caldo a 180-160° per 30 minuti.
Quando la torta si sarà raffreddata sformatela, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.