Cotto e Mangiato

rotolo di vitello ripieno

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    annucella
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    00 16/01/2011 19:17
    ciao a tutti, questo e il rotolo ripieno che ho fatto oggi a noi e piaciuto tanto
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    ho sbattuto 4 uova con sale pepe e parmigiano
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    poi ho aggiunto i spinaci
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    ho fatto una frittata
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    ho preso un bel pezzo di vitello
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    ho messo il proscutto
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    poi le fette di formaggio
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    poi la frittata
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    poi le uova soda
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    lo legato bene
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    in una pentola ho messo olio sedano carote cipolle e le erbette
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    l'ho fatto soffriggere bene
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    poi ho messo un bicchiere di vino rosso l'ho fatto sfumare e ho aggiunto l'acqua e l'ho fatto cuocere finchè era cotto
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    dopo che si era raffreddato l'ho tagliato a fette
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    eccolo pronto con un condorno di spinaci in padella
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    un pò più da vicino
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    rosy_12
    Post: 350
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    00 17/01/2011 16:19
    mmmmmmm molto invitante bravaaaaaaaaa [SM=g2107877] [SM=g2107871]
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    annucella
    Post: 1.396
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    00 21/01/2011 19:04
    grazieeeeeeeeeeeee [SM=g7426] [SM=g7426]
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    rosa64.
    Post: 433
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    00 23/01/2011 19:31
    complimenti anna da provare [SM=g2107873]
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    annucella
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    00 24/01/2011 17:27
    grazie rosa, era troppo buono [SM=g7426] [SM=g7426]
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    roby681
    Post: 9
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    00 31/01/2011 20:40
    lo faccio spesso anche io ma senza le uova e metto il salame al posto del prosciutto ,buonissimo ,cn contorno di piselli [SM=g2106369]
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    annucella
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    00 31/01/2011 20:55
    grazie si e buonissimo con contorno di piselli o spinaci [SM=g7430]
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    fakeli
    Post: 257
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    00 04/02/2011 14:46
    [SM=g2107871] [SM=g2107871] [SM=g2106369] mammamia che buono
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    annucella
    Post: 1.396
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    00 16/02/2011 11:49
    Re:
    fakeli, 04/02/2011 14.46:
    [SM=g2107871] [SM=g2107871] [SM=g2106369] mammamia che buono


    grazie [SM=g7430]
Vitello e manzo
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