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  18/11/2010 15:50 | |
Difficoltà: Facile
INGREDIENTI
1 cosciotto d'agnello da 1500 g
10 cl vino bianco
50 g zenzero fresco
100 g miele fluido
olio d'oliva
sale
pepe
In una pirofila scaldare a fuoco vivo 5 cucchiai di olio, disporvi l'agnello e farlo rosolare da tutti i lati.
Salarlo, peparlo, bagnarlo col vino e farlo evaporare.
Coprire la pirofila con un foglio d'alluminio e proseguire la cottura in forno a 200 gradi per circa 90 minuti bagnandolo col fondo di cottura.
Grattugiare finemente lo zenzero e amalgamarlo al miele.
A cottura ultimata scolare l'agnello, spalmarlo con il miele e passarlo sotto il grill per 10 minuti.
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| | | OFFLINE | | Post: 1.396 | Registrato il: 16/01/2010 | Utente Gold | Amministratore | |
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| 18/11/2010 16:21 | |
deve essere buono, ma a me l'agnello non piace magari lo proverò con il coniglio che ne dici verrà buono lostesso? |
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| 18/11/2010 19:42 | |
penso di sì, sono sapori differenti,ma penso si abbinino ugualmente agli ingredienti ![[SM=g2141668]](https://im2.freeforumzone.it/up/21/68/807408836.gif) |
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| 18/11/2010 21:05 | |
poi lo proverò a farlo e lo inserisco ![[SM=g7430]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/30/3098310.gif) |
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| 18/11/2010 21:20 | |
interessante è da provare sicuramente complimenti ![[SM=g7369]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/69/2940231.gif) |
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