| | | OFFLINE | | Post: 1.396 | Registrato il: 16/01/2010 | Utente Gold | Amministratore | |
|
14/06/2011 18:44 | |
salve a tutti, ieri mia figlia mi ha portato tantissimi kili di semola e x consumarla oggi ho fatto il pane di semola,
ingredienti: 400ml.di acqua, 15gr. di sale, 20gr. di lievito, 600gr. di semola. ho messo tutti gli ingredienti nell'impastatrice e l'ho fatto impastare x 15 min. poi gli ho dato la forma e l'ho messo a lievitare
[IMG]http://oi55.tinypic.com/24lsiso.jpg[/IMG]
eccolo lievitato
[IMG]http://oi54.tinypic.com/il95kj.jpg[/IMG]
più da vicino
[IMG]http://oi53.tinypic.com/2qs7arn.jpg[/IMG]
poi l'ho infornato a 190 finchè era cotto
[IMG]http://oi55.tinypic.com/4zz4pg.jpg[/IMG]
qui dopo cotto
[IMG]http://oi56.tinypic.com/2ib1auh.jpg[/IMG]
[IMG]http://oi53.tinypic.com/ncm7wk.jpg[/IMG]
questo e l'interno
[IMG]http://oi56.tinypic.com/2m44ms2.jpg[/IMG]
croccante fuori e morbito dentro |
|
|
|
|